Блог
З чим подають суші та роли?
Суші та роли – це традиційні японські страви, які стали улюбленими у всьому світі. Їх обирають за простоту та складність смаку одночасно. Складаються з рису та різноманітних начинок з овочів,…
ЧитатиЩо п’ють з суші?
Суші – це популярна японська страва, в основі якої рис, норі, риба та інші додаткові інгредієнти. Сучасна реалізація може бути виконана у вегетаріанському, м’ясному, рибному форматі. Дивовижні страви японської кухні…
ЧитатиОмлет Тамаго у ролах і суші: що це?
Цінителям японської кухні, неодмінно варто познайомитися з омлетом Тамаго, адже він входить до складу деяких видів ролів і суші. Його призначення – зробити готові страви більш соковитими, пікантними, апетитним. Тамаго…
ЧитатиЯк їдять імбир з суші?
Маринований імбир – це доповнення до суші або роллам, яке має пікантний смак. Для того, щоб розкуштувати цю приправу, потрібно витончено вловити її післясмак: тонку гостроту, розкривається в роті. В…
ЧитатиЯкі квіти японці вживають в їжу?
Японська кухня завжди дивує своїми смаковими особливостями і цікавим поєднанням інгредієнтів. Серед відомих традиційних складових страв не тільки лосось, креветки, білосніжний рис, локшина, гострі соуси. Також японці люблять квіти. Яке…
Читати7 правил харчування, яким можна повчитися у японців
Японці – одна з найздоровіших націй. Саме в цій країні найбільший відсоток довгожителів, а також найнижчий ризик вікових захворювань (наприклад, діабету, раку, артриту і хвороби Альцгеймера). Народ Японії успішно доживає…
ЧитатиПікантний японський соус унагі
Популярний в японській гастрономії пікантний, солодкий і повний неперевершеного аромату соус унагі використовують в приготуванні вугра на грилі (унагі), страв барбекю і суші. Соус Унаги або Унаги-но Тарі (う な…
ЧитатиЩо таке боул і чи дійсно це корисна їжа?
Боул – новий тренд здорового харчування, швидко завоював популярність в нашій країні. Ще б пак, страва складається зі свіжих овочів, злаків, морепродуктів. В одній глибокій мисці зібрано все, що потрібно…
ЧитатиЯкі бувають різновиди суші та ролів?
Суші – одне з найпопулярніших японських страв, яке все частіше можна зустріти в ресторанах на Україні. Сьогодні вони вважаються східним делікатесом, вишуканим блюдом для цінителів оригінальних смаків. Їх часто вибирають…
ЧитатиВодорості Норі – Корисні властивості і виробництво, види і сорти
Приготувати суші і роли не складно, головне в цій справі правильно підібрати якісні інгредієнти і дотримуватися технології приготування цього східного ласощі. Сьогодні ми зупинимо свою увагу на такому продукті, без…
Читати