Суші та ролли
З чим подають суші та роли?
Суші та роли – це традиційні японські страви, які стали улюбленими у всьому світі. Їх обирають за простоту та складність смаку одночасно. Складаються з рису та різноманітних начинок з овочів,…
Читати
Що п’ють з суші?
Суші – це популярна японська страва, в основі якої рис, норі, риба та інші додаткові інгредієнти. Сучасна реалізація може бути виконана у вегетаріанському, м’ясному, рибному форматі. Дивовижні страви японської кухні…
Читати
Омлет Тамаго у ролах і суші: що це?
Цінителям японської кухні, неодмінно варто познайомитися з омлетом Тамаго, адже він входить до складу деяких видів ролів і суші. Його призначення – зробити готові страви більш соковитими, пікантними, апетитним. Тамаго…
Читати
Як їдять імбир з суші?
Маринований імбир – це доповнення до суші або роллам, яке має пікантний смак. Для того, щоб розкуштувати цю приправу, потрібно витончено вловити її післясмак: тонку гостроту, розкривається в роті. В…
Читати
Пікантний японський соус унагі
Популярний в японській гастрономії пікантний, солодкий і повний неперевершеного аромату соус унагі використовують в приготуванні вугра на грилі (унагі), страв барбекю і суші. Соус Унаги або Унаги-но Тарі (う な…
Читати
Які бувають різновиди суші та ролів?
Суші – одне з найпопулярніших японських страв, яке все частіше можна зустріти в ресторанах на Україні. Сьогодні вони вважаються східним делікатесом, вишуканим блюдом для цінителів оригінальних смаків. Їх часто вибирають…
Читати
Водорості Норі – Корисні властивості і виробництво, види і сорти
Приготувати суші і роли не складно, головне в цій справі правильно підібрати якісні інгредієнти і дотримуватися технології приготування цього східного ласощі. Сьогодні ми зупинимо свою увагу на такому продукті, без…
Читати
Яка риба використовується для приготування суші?
Без риби суші втрачають унікальний смак, виникає відчуття, ніби у них забули щось додати. Звісно, в меню ресторанів є веганські та сирні роли, рецептура яких не передбачає наявність бодай скибочки…
Читати
Правильний рис для суші: як варити і готувати?
Японська кухня подарувала світові ролі і суші, які знайшли своїх прихильників у всіх куточках світу. Страви формуються досить щільно, так щоб начинка надійно трималася на тонкій рисової основі. Тому дуже…
Читати
Скільки калорій у суші і ролах, чи можна їх їсти тим, хто на дієті?
Батьківщиною суші та ролів є країни Південної Азії. Цей вишуканий делікатес з’явився на столах українців порівняно недавно, але за цей короткий період часу отримав величезну кількість поціновувачів. Існує безліч видів…
Читати
